반응형 쑥국1 쑥국 맛있게 끓이는 방법 - 향기로운 봄을 마시는 것 같은 쑥국 레시피 추운 겨울이 지나고 날씨가 따뜻해지면 땅에서 조금씩 쑥이 자라나기 시작하는데요, 봄에 나오는 쑥으로 쑥국을 끓이면 특히 맛있는 쑥국이 되는 것 같습니다. 향긋하고 부드러워서 먹으면 봄이 목으로 넘어가는 느낌이 나는, 봄에 제일 맛있는 쑥국을 끓이는 방법에 대해서 알아볼게요. ^^ 쑥국 끓이는 방법 [재료 - 2인분 기준] 어린 쑥 2줌, 밀가루, 계란 1개, 물(다시물) 1리터 1) 봄에 나는 어린 쑥을 채취한다. - 봄에 먹는 쑥국이 맛있는 이유는, 푸릇푸릇하고 부드러운 어린 쑥을 캘 수 있기 때문인 것 같아요. - 맛있는 쑥국을 만들려면, 길다고 해도 5cm 정도 되는 어리고 부드러운 쑥을 뜯어 준비하세요. - 뜯을 때 손이 많이 가기는 하지만, 어린 쑥이 먹을 때의 식감이 훨씬 좋습니다. 2) 쑥을.. 2022. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
